Ristoranti, trattorie, locali tipici, in Sicilia.

Ristoranti, trattorie, pizzerie, locali tipici, in Sicilia. La passione è l’arte del buon mangiare, la cucina tipica siciliana, la pasta fatta in casa, pasta e sarde,alla norma con le melanzane, l'agnello alla brace, il sugo casareccio, il pesce spada e il tonno, le zuppe, gli antipasti di verdure e ortaggi sott'olio, i primi con il peperoncino, le pietanze, i piatti a base di pesce e quelli di carne, i dolci di pasta reale, la cassata siciliana, la creatività e la fantasia nell’elaborare antiche ricette.E poi i vini da quelli più pregiati e raffinati fino a quelli locali e di produzione propri.Ristoranti, trattorie, pizzerie, locali tipici, in Sicilia una panoramica sugli itinerari enogastonomici regionali. Ristoranti in Sicilia PIATTI TIPICI: Arancini: Palle fritte di riso ripieno di ragù di carne o piselli e formaggio. Pasta alla Norma: Spaghetti conditi con melanzane, pomodoro e ricotta salata. Cassata: Pan di Spagna ricoperto di crema glassata e da canditi.