Ristoranti e Trattorie nel Salento in provincia di Lecce

Ristoranti e Trattorie in provincia di Lecce. Ristoranti, trattorie, pizzerie, locali tipici, nel Salento, in provincia di Lecce. La passione è l’arte del buon mangiare, la cucina tipica pugliese, le orecchiette con le cime di rape, la purea di fave con le cicorie, la tiella con riso cozze e patate, la focaccia pugliese, il pane di Altamura, gli spiedini di carne al fornello, l'agnello, le brasciole baresi, la zuppa di pesce di scoglio, gli antipasti, i primi, le pietanze, i piatti a base di pesce e quelli di carne, la creatività e la fantasia nell’elaborare antiche ricette.