Ristoranti, trattorie, locali tipici, in Campania.

Ristoranti, trattorie, pizzerie, locali tipici, in Campania. La passione è l’arte del buon mangiare, la cucina tipica campana e napoletana, la pizza preparata in mille combinazione, dalla semplice margherita con pomodoro e mozzarella fino alla 4 stagioni con vari condimenti;gli spaghetti al pomodoro fresco, il sugo casareccio, il pesce del golfo di Napoli, le zuppe, gli antipasti di verdure e ortaggi sott'olio, i paccheri al sugo, le pietanze, i piatti a base di pesce e quelli di carne, la creatività e la fantasia nell’elaborare antiche ricette.E poi i vini da quelli più pregiati e raffinati fino a quelli locali e di produzione propri.Ristoranti, trattorie, pizzerie, locali tipici, in Campania una panoramica sugli itinerari enogastonomici regionali. Risoranti in Campania PIATTI TIPICI: Pizza: Impasto con farina 00, sale, acqua, lievito di birra, olio d'oliva, condimenti tra i più vari Spaghetti al pomodoro: Spaghetti al sugo rosso con pezzetti di pomodoro cotti in un sofritto di aglio o cipolle. Pesce in guazzetto: Zuppa di pesce vario mangiata con crostini di pane Frittura di pesce. Pastiera: Torta di pasta frolla ripiena di ricotta, grano cotta e frutta candita Limoncello: Liquore a base di buccia di limone.